本日は和歌山県、吉村秀雄商店の[車坂 涼の純米酒]‼️和歌山県産の酒米『玉栄』を100%使用し、9号酵母で力強く発酵させた純米酒を原酒からアルコール度数16度前半まで落として火入れ瓶詰めし、蔵の涼しい場所で5ヶ月間瓶貯蔵後、フレッシュさを残した状態で出荷🌟ライムを思わせる若々しい香りに口に含むとマスカットのような爽やかな甘み、豊満な酸がアクセントになって口内を引き締めてくれちゃいます😋少し常温に近づけると、穀物を感じさせるコクと共にしっかりとした旨味が広がる一本に仕上がっちゃってます👍
そんな一本で今宵は縁で、涼しげに一杯いかがでしょう～(´▽｀*)w
縁の本日のアレコレ‼️