本日は栃木県、島崎酒造の[東力士 トロピカル純米 酔夏]‼️ほんのりとした甘さと爽やかな酸味が特徴で、夏にぴったりのトロピカルな味わいを楽しめ、涼やかな辛さとキレが感じられ、口当たりは優しく爽快さが広がっちゃいます😋 そ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は宮城県、阿部勘酒造の[阿部勘 純米吟醸 夏酒金魚ラベル]‼️宮城県産酒米を55%精米した、ラベルの裏側に金魚の絵が描かれ、透明瓶に瓶越しで見れる夏季限定の純米吟醸✨️さらさらと飲める軽快な飲み口で、高めの酸により、 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は秋田県、秋田清酒の[刈穂 純米吟醸 六舟 Summer Mist]‼️機械を使わずに醪を入れた酒袋を何層にも重ねて圧力をかけてく方法で、時間をかけて丁寧にしぼることで、柔らかい口当たりと円やかさが生まれます✨️味わ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は山形県、加藤嘉八郎酒造の[大山 特別純米 夏野菜ラベル]‼️ふわっと香る爽やかな香りと口の中で優しく広がる米の旨みがあり、キリリと締まる後味が特徴で、彩り豊かな夏野菜が食欲をそそり、『大山』との抜群の相性をイメージ […]
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本日は長野県、大雪渓酒造の[大雪渓 夏の純米吟醸 季節限定]‼️地元産の美山錦を使用して醸した夏季限定の純米吟醸酒✨️爽やかなマスカットのような吟醸香と上品な旨みが特徴で、辛口でキレのある飲み口が楽しめちゃう一本に仕上が […]
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本日は山口県、大嶺酒造の[大嶺 3粒 夏のおとずれ 山田錦]‼️山田錦を使用して、アルコール度数13度の夏季限定酒✨️香りはリンゴやグレープフルーツのような爽やかさを感じられ、口に含むとマスカットやシャルドネのような透明 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は広島県、金光酒造の[賀茂金秀 辛口純米 夏純]‼️賀茂金秀特有の明快なスッキリ感が口にして気持ちいい第一印象✨️ふわりと漂う甘い香りと、軽快な酸味と甘味があり、純米酒らしい味の膨らみが感じられ、スッと流れ落ちてくク […]
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本日は佐賀県、天山酒造の[七田 純米 夏純]‼️出羽燦々60%精米で醸した夏季限定の純米酒✨️マスカットや夏みかんのような爽やかな果実香に、アルコール度数を14度台に加水調整しながらも、原酒の旨みや酸の輪郭をしっかりと出 […]
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本日は秋田県、天の戸浅舞酒造の[天の戸 純米吟醸 Land Of Water]‼️蔵の敷地から湧き出る『琵琶沼寒泉』とゆー清らかな湧水をイメージして醸されたお酒✨️美山錦と10号酵母を組み合わせたベースの『水』を感じさせ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は高知県、南酒造場の[南 カラクチ THE BOON 純米無濾過生原酒]‼️八反錦を60%精米してAA41酵母で醸した日本酒度+7.8の季節限定辛口純米酒✨️やや甘さも感じる心地よい香りに、少しの甘味がザブーンと一気 […]