縁の本日のアレコレ‼️

本日は神奈川県、中沢酒造の[松みどり　亮　純米吟醸　河津桜酵母仕込み生酒]‼️中沢酒造11代目鍵和田亮氏が自ら地元松田山西平畑公園に咲く河津桜の花びらを採取し、酵母を分離して醸した純米吟醸酒✨️天然酵母特有の酸味と米の甘みの絶妙なバランスに、フレッシュなガス感が感じられる飲み口、冷酒だとややシャープ、温度帯が上がってくると柔らかい酸と甘みが上品に仕上がっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、河津桜酵母を堪能しちゃいませんか～ヽ(*´∀｀*)ﾉw