お知らせ

本日は新潟県、原酒造の[越の誉　純米吟醸　nagi]‼️可愛いイラスト×氷温で寝かせた優しさが持ち味の氷温ガールシリーズから夏はマスカット系でキリッと爽快に✨️爽やかなマスカット系の芳香と微かなガス感を楽しめ、氷温熟成な […]

本日は滋賀県、美冨久酒造の[美冨久　山廃純米　夏にごり　金魚ラベル]‼️滋賀県産山田錦を60%精米で使用し、山廃仕込みで醸した濃厚な夏のにごり酒✨️穏やかな香りに、滑らかな口当たりから広がる、にごり由来の柔らかな甘み、濃 […]

8月は4日(火)、5日(水)、11日(火)、12日(水)、13日(木)、18日(火)、19日(水)、20日(木)、25日(火)、26日(水)お休みさせていただきます。何卒、宜しくお願い申し上げます。

🌻本日は、島根県富士酒造の【出雲富士　特別純米　生原酒　夏雲　Natsumo】をご紹介☁️ 出雲産の酒米「佐香錦」を全量使用し醸された特別純米本生原酒✨アルコール度数16度あり、雄大な生原酒らしさもありつつ佐香錦ならでは […]

本日は宮城県、新澤酒造の【あたごのまつ　ひと夏の恋　純米吟醸】🌻 宮城県産の『ひとめぼれ』を使用し、55％精米・掛米に扁平精米を用いた純米吟醸酒✨ メロンやバナナを思わせる穏やかな甘い香りに、クリアな口当たりから軽快で瑞 […]

本日は山形県、鈴木酒造店の[磐城壽　夏酒吟醸　切子柄ラベル]‼️長井産出羽の里真吟55%精米、長井産雪女神40%精米、福島市産夢の香真吟55%精米でうつくしま煌酵母で醸したアルコール度数13度台の純米吟醸酒✨️お米ごとに […]

本日は山口県、永山本家酒造場の[山猿　純米吟醸　夏限定生]‼️五百万石を60%精米で使用し、自社酵母NKで醸した夏の限定酒✨️自社酵母由来の爽やかな吟醸香と五百万石の米の旨みとキレが味わえ、キリッと爽やかな辛口の夏の生が […]

本日は福井県、安本酒造の[白岳仙　純米吟醸　超辛口　夏虫]‼️福井県産の五百万石を麹米に55%、掛米に58%精米で使用し、夏らしく爽やかに仕上げた辛口の純米吟醸酒✨️心地よい柑橘のような香りに透き通った口当たりからさっぱ […]

本日は静岡県、英君酒造の[英君　純米吟醸　夏の白菊]‼️兵庫県産白菊を60%精米で100%使用し、静岡酵母CA-50で醸した夏の純米吟醸酒✨️例年のキュンとする甘酸っぱさから一転、今年は息を呑むほど研ぎ澄ました仕上がりに […]

本日は岐阜県、御代櫻醸造の[津島屋　純米吟醸　夏うららか]‼️信州産美山錦の持つ繊細な味わいを活かしつつ、自社酵母の華やかさと落ち着きを重ねることで、飲み飽きしない津島屋らしいバランスを追求した夏酒✨️上品なパイナップル […]