本日は秋田県、木村酒造の[角右衛門 特別純米 超速直詰 ピンク]‼️通称『ピンカク』とも呼ばれ、フレッシュなガス感を残すように搾った直後の純米酒を即詰めしたお酒✨️優しい甘味と飲み込む前に感じる新酒由来の程よいビター感、 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は福島県、会州一合名会社の[会州一 百佳 純米 うすにごり]‼️会津弁で『ひゃっけー』(冷たい)を意味する『百佳』は春の訪れを感じさせる若さ溢れるうすにごり生酒✨️白ぶどうをおもわせるスッキリとした含みをもち、控えめ […]
卯月のお休み
4月のお休みは3日(水)、10日(水)、16日(火)、17日(水)、23日(火)、24日(水)お休みさせていただきます。 何卒、宜しくお願い申し上げます。
縁の本日のアレコレ‼️
本日は福岡県、山口酒造場の[庭のうぐいす 鶯印のどぶろく ピンク]‼️赤色酵母を使用して、古式製法のどぶろくの特別バージョン✨️アルコール度数は9%で、イチゴを食べたときのような甘味と酸味を思わせる味わいが特徴で、爽やか […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は高知県、酔鯨酒造の[酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生]‼️高知県の酒造好適米『吟の夢』と酒造好適米の最高峰『山田錦』を使用した春の季節限定酒✨️軽快な飲み口の純米大吟醸と、豊かな吟醸香と上品な味わいをもつ純米大吟醸の […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は栃木県、せんきんの[仙禽 さくら OHANAMI]‼️毎年春に発売する季節限定のうすにごりの無濾過生原酒✨️爽やかさとふんわりしたテクスチャーで、瑞々しい透明感あるお酒で、桜の花見を愛でながら飲むのにぴったりなお酒 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は岩手県、廣田酒造店の[紫宙 純米吟醸 桜ラベル]‼️春にふさわしい味わいをテーマにして、五百万石と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』を組み合わせて醸した純米吟醸無濾過生原酒✨️春を感じさせるような甘くふくよかな香り、 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は山口県、永山酒造の[山猿 純米吟醸 花より山猿]‼️春限定酒花より山猿、酒米は契約農家栽培の山口県産山田錦、酵母は最新の協会酵母1901号を使用✨️米の甘みとキレをテーマに春の食材にピッタリのスッキリ甘口の食中酒🎶 […]
卯月のお休み
4月のお休みは3日(水)、10日(水)、16日(火)、17日(水)、23日(火)、24日(水)お休みさせていただきます。 何卒、宜しくお願い申し上げます。
縁の本日のアレコレ‼️
本日は千葉県、飯沼本家の[甲子 純米大吟醸 春酒 香んばし]‼️グラスに注ぐと花ひらく爽やかな春の風のような香りと厚みのある味わいにガス感で軽快さを演出、香り・味わい・フィニッシュのバランスのとれた酒質で、開栓時のフレッ […]