酒亭 縁Author :

本日は兵庫県、山陽盃酒造の[播州一献　純米吟醸　Spring Shine　生]‼️最高の酒米と言われている兵庫県の特A地区吉川産山田錦を全量使用し、醸した純米吟醸酒✨️春の輝きをイメージして造られ、グラビティシステムによ […]

本日は福岡県、山の壽酒造の[山の壽　グッドタイムズ　春のひみつ]‼️春酒らしいライトで飲みやすくきめが細かく爽やかなうすにごり✨️甘く軽やかな桃のような香りの後に柑橘の皮を思わせる心地よいビター感が広がり、泡沫発酵由来の […]

本日は長野県、豊島屋の[神渡　純米生貯蔵酒　春誂純米]‼️全量長野県産米を使用し、純米らしい口当たりと、広がる華やかな香り、春の訪れと共に杜氏が誂えたこだわりの純米生貯蔵酒✨️旨口の味わいが春の料理を一層引き立て、冷やし […]

3月は3日(火)、4日(水)、10日(火)、11日(水)、17日(火)、18日(水)、24日(火)、25日(水)、31日(火)お休みさせていただきます。 何卒、宜しくお願い申し上げます。

本日は千葉県、鍋店の[不動　純米吟醸　おりがらみ　生原酒]‼️秋田県産一穂積を55%精米で醸した日本酒度-9の純米吟醸おりがらみ生原酒✨️フルーティーで優しい吟醸香が口中でふわりと香り、おりがらみのほのかな甘さ、醪の持つ […]

本日は秋田県、栗林酒造店の[春霞　純米　花ラベル]‼️毎年好評の新米新酒一回火入れ、美郷錦60%精米で使用して醸したの春酒✨️新酒らしくはつらつとした味わいで、低温でゆっくりと発酵させ箱麹で丁寧に造られ、穏やかな香りと新 […]

本日は広島県、今田酒造本店の[富久長　純米吟醸　春うすにごり　生]‼️麹米に兵庫県産山田錦、掛米に広島県産米を使用し、醸した純米吟醸酒✨️香りは高く、超軟水の柔らかい質感は際立ち、その水を通ったうすにごりは予想をはるかに […]

本日は神奈川県、泉橋酒造の[いづみ橋　純米吟醸　山田錦　桜とんぼ]‼️地元『さがみ酒米研究会』が栽培した山田錦を55%精米で使用して醸し、1回火入れで仕上げた純米吟醸酒✨️立ち香は甘い果実を想わせる華やかさに口当たりは優 […]

本日は島根県、吉田酒造の[月山　純米吟醸　春酒　しぼりたて生]‼️春の柔らかな陽気を想わせる優しい味わいと香り、綺麗な甘みにしぼりたて生原酒らしいピチピチしたガス感も感じられ春の到来を告げるうららかな季節にぴったりの一本 […]

3月は3日(火)、4日(水)、10日(火)、11日(水)、17日(火)、18日(水)、24日(火)、25日(水)、31日(火)お休みさせていただきます。 何卒、宜しくお願い申し上げます。