お知らせ

本日は滋賀県、喜多酒造の[喜楽長　純米吟醸　たわわ]‼️喜楽長の柔らかな味わいをイメージして『たわわ』と名付けられた純米吟醸酒✨️スッキリとした吟醸香と味わいの深まりが特徴の『14号系自家酵母』を使用し、秋にかけて旬を迎 […]

11月は4日(火)、5日(水)、11日(火)、12日(水)、18日(火)、19日(水)、25日(火)、26日(水)お休みさせていただきます。尚、人員不足の為、当面の間週2日間お休みさせていただきます。何卒、宜しくお願い申 […]

本日は広島県、宝剣酒造の[寳劔　純米吟醸　秋あがり]‼️寳劔イチオシの八反錦を100%使用して秋の味覚に合う食中酒として醸した純米吟醸酒✨️火入れのタイミングや貯蔵温度を調整して秋のひやおろしとして円やかな味わい、程よい […]

本日は岩手県、紫波酒造の[紫宙　純米吟醸　紅葉ラベル]‼️R06BYの最後を飾る秋の限定酒✨️名酒米『美山錦』×岩手県酵母『ジョバンニの調べ』で仕込んだ紅葉ラベル🍁紫宙ブランドの持ち味であるジューシーさと美山錦のシャープ […]

11月は4日(火)、5日(水)、11日(火)、12日(水)、18日(火)、19日(水)、25日(火)、26日(水)お休みさせていただきます。尚、人員不足の為、当面の間週2日間お休みさせていただきます。何卒、宜しくお願い申 […]

本日は宮城県、中勇酒造店の[天上夢幻　特別純米　ひやおろし]‼️宮城県産ひとめぼれで仕込んだ特別純米酒を約3ヶ月間、-5℃のサーマルタンクにて貯蔵熟成させ瓶詰めした1回火入れタイプのひやおろし✨️冷～熱燗まで幅広い温度帯 […]

本日は山口県、八百新酒造の[雁木　純米吟醸　ひやおろし]‼️山田錦と西都の雫を50%精米で使用し、春先に仕込んだ酒をじっくりと蔵で熟成させた純米吟醸酒✨️ふんわりと漂う甘い香りに柔らかな口当たりから広がるフルーティーな含 […]

本日は長野県、大雪渓酒造の[大雪渓　特別純米　ひやおろし]‼️米、水、杜氏、信州づくしで造られた特別純米ひやおろし✨️爽やかで優しいマスカットのような香りと良質なお米由来の幅のある旨みが広がり、大雪渓らしいスッとキレる綺 […]

10月は1日(水)、7日(火)、8日(水)、14日(火)、15日(水)、21日(火)、22日(水)、28日(火)、29日(水)お休みさせて頂きます。尚、人員不足の為、当面の間週2日間お休みさせて頂きます。何卒、宜しくお願 […]

本日は高知県、酔鯨酒造の[酔鯨　純米吟醸　吟麗秋あがり　白露]‼️厳寒期に仕込んだ『純米吟醸　吟麗』を秋までじっくりと氷温熟成させた秋ならではのお酒✨️落ち着いた穏やかな香りに、柔らかな口当たりから、じんわりと膨らむ豊か […]