本日は鳥取県、高田酒造の[此君 純米吟醸 二夏越え ひやおろし]‼️2022年の11月に醸造した純米吟醸に1回火入れをした後、酒蔵の中でゆっくりと熟成させて去年の夏を越え、さらに今年の夏も越えて旨味のグッと乗った味わいに仕上がりました✨️口に含むとやや熟成した香りに旨味のある味わいが広がりますが、後味はドライ、やや酸もありキレも良く軽快な飲み口ですが、しっかりとした味わいで飲みごたえのある一本に仕上がっちゃてます😋
そんな一本で今宵は縁で、二夏越えた旨味を堪能しちゃいませんか～(≧ω≦。)w
縁の本日のアレコレ‼️