縁の本日のアレコレ‼️

本日は山形県、秀鳳酒造の[秀鳳　Sprng Sunshine80]‼️宮城県産春陽を100%原料米に使用して、消化されにくいたんぱく質が主体の特殊たんぱく質組成の低グルテリン米を使用したお酒🌟柑橘系を想わせるような香りで、清酒用酵母を用いながらもワインに似た風味のお酒に仕上がっちゃってます👍

そんな一本で今宵は縁で、低グルテリン米を存分に堪能しちゃいませんか～(o´∀`)♪w