縁の本日のアレコレ‼️

本日は新潟県、高千代酒造の[巻機　特別純米　AKATSUKI　無濾過生酒]‼️魚沼産の五百万石とたかね錦を使用し、扁平精米とマイクロバブル洗米を用いて、協会901号酵母で醸した特別純米酒✨️青リンゴを思わせるさっぱりした香りに柔らかな口当たりから伸びていくジューシーな味わい、じんわり感じる酸が味わいに輪郭とさっぱりとした雰囲気を出し、さっぱりしたキレで消えてっちゃいます😋

そんな一本で今宵は縁で、扁平精米マイクロバブルを味わっちゃいませんか～(ﾉ≧∀≦)ﾉw