お知らせ

本日は岩手県、紫波酒造店の[紫宙　純米吟醸　ストロベリーラベル]‼️岩手県産米ぎんおとめを100%使用し、55%精米で岩手県酵母ジョバンニの調べの組み合わせで醸した純米吟醸酒✨️淡く甘みのある香りが穏やかに広がり、しっか […]

本日は島根県、簸上清酒の[七冠馬　純米　春えにしセブン]‼️島根県のオリジナル酒米『縁の舞』を使用し、この縁の舞にちなみ『ご縁の大切さを感じながら一緒に乾杯してほしい』とゆー想いを込めて醸した一本✨️華やかな香りとスッキ […]

本日は奈良県、今西酒造の[みむろ杉　純米吟醸　おりがらみ　華きゅん]‼️厳選された雄町を60%精米で使用し、高級酒と変わらない手間暇をかけて醸した純米吟醸酒✨️ラムネのような爽やかさと桃のような甘みが混ざり合った柔らかな […]

本日は長野県、の[神渡　純米生貯蔵酒　春誂純米]‼️全量長野県産米を使用して醸した春の限定純米酒✨️柔らかな口当たりと、広がる華やかな香り、春の訪れと共に杜氏が誂えたこだわりの純米生貯蔵酒に仕上がっちゃってます😋 そんな […]

本日は青森県、三浦酒造の[豊盃　純米吟醸　花筏]‼️地元農家と契約栽培した青森独自の酒造好適米『華想い』を全量用いて、自社精米で55%まで丁寧に磨き上げ、蔵の井戸から涌き出る岩木山の伏流水と香り系酵母『まほろば吟』で醸し […]

本日は秋田県、飛良泉本舗の[飛良泉　FOUR SEASONS　春うすにごり]‼️酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を『山廃づくり』で体現した“FOUR SEASONS ”は飛良泉の仕込み水の源、鳥海山の壮大な景色をヒントに醸 […]

本日は滋賀県、瀬古酒造の[大甲賀　純米吟醸　花にごり]‼️滋賀県産玉栄を60%精米し、協会901号酵母で醸した日本酒度+13の超辛口の純米吟醸酒✨️にごり酒特有の深い味わいと吟醸香がバランスよく調和し、お米の旨味の中にも […]

本日は広島県、金光酒造の[賀茂金秀　特別純米　桜吹雪　うすにごり]‼️麹米に雄町50%精米、掛米に中生新千本60%精米で醸した春の限定の特別純米しぼりたてのフレッシュなお酒✨️ラベルで表現した春カラーと口に含んだ瞬間のう […]

本日は石川県、御祖酒造の[遊穂　花さかゆうほ　純米吟醸　うすにごり生]‼️冬が終わり皆様と笑顔で会える春が早くやって来ますようにと願いを込めて、植木に花を咲かせ『花咲爺さん』から名前を拝借✨️麹米に兵庫県黒田庄『躍感塾』 […]

本日は和歌山県、平和酒造の[紀土　純米吟醸　春ノ薫風]‼️五百万石を使用し、春らしく淡く華やかで爽やかな味わいに仕上げた純米吟醸酒✨️ふんわりと甘い香りに、フレッシュな質感の口当たりから、柔らかに広がる可憐な甘みや軽快な […]