縁の本日のアレコレ‼️

本日は山口県、中島屋酒造場の[中島屋　純米　秋あがり]‼️今年の１月にしぼった新酒を火入れ後、土蔵で夏季の熟成を経て出荷される秋の限定酒✨️円熟味が増す秋口に『飲みきり』の風味をそのまま味わってもらう為、2回目の火入れをせずに生詰めして、芳醇な旨みとほんのりとした甘み、後味に酸味がキリッと引き締め豊かな余韻が残る一本に仕上がっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、円熟味が増した味わいを堪能しちゃいませんか～(≧∀≦*)w