縁の本日のアレコレ‼️

本日は広島県、金光酒造の[賀茂金秀　特別純米　秋あがり　よりそい秋味]‼️今までの秋あがりにはガス感はありませんでしたが、火入れ方法を変えガス感をわずかに残す事に成功✨️原形精米による余韻のキレイさ、滑らかさがあり、キンキンに冷やすよりやや温度が上がったくらいが味わいとしてまとまっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、そっと寄り添ってくれる味わいを堪能しちゃいませんか～(*´∀｀*)w