縁の本日のアレコレ‼️

本日は静岡県、英君酒造の[英君　特別純米　flower]‼️北海道産の貴重な酒米『きたしずく』を使用し、60%精米で、日本酒度はほんの～り辛口気味な+2、酸度は少し高めの1.6で酵母は5MT-14で醸した特別純米酒✨️きたしずく特有のキレイで柔らかい味わいに、瑞々しくしっとりとした穏やかな酸味に加え、柔らかな米の旨みがある食中酒に仕上がっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、花を感じてみませんか～(*´▽｀*)w