縁の本日のアレコレ‼️

本日は広島県、旭鳳酒造の[旭鳳　純米吟醸　ひやおろし]‼️広島県産中生新千本を100%使用し、精米歩合60%で自社酵母で醸した日本酒度+2の純米吟醸ひやおろし✨️夏を越し、蔵内の温度が外気と同じくらいになるまで常温熟成させ、角がとれて口に含むと奥行きある旨みが感じられて、後味に広がるメリハリのある酸が味わいを引き締めてくれちゃいます👍

そんな一本で今宵は縁で、秋の奥行きある旨みを感じてみませんか～(≧ω≦。)w