本日は奈良県、今西清兵衛商店の[春鹿 純米吟醸 超辛口生原酒]‼️春鹿の代名詞とも言える看板商品の超辛口純米吟醸✨️通常の酵母ではなくタンク1本だけ吟醸酵母(1801酵母)で仕込まれる生原酒🎶甘口に仕上がることが多い1801酵母ですが、春鹿の持つ超辛口発酵技術で日本酒度+10前後のほんのり吟醸香が漂い、口に含むと優しい甘さを感じたかと思うとビタードライな味わいに変化し、爽やかでフルーティーな香りが鼻に抜け、辛口でキレのいいキリッとした後味に仕上がっちゃってます😋
そんな一本で今宵は縁で、春鹿の代名詞を堪能しちゃいませんか～(≧∀≦*)w
縁の本日のアレコレ‼️