縁の本日のアレコレ‼️

今年も始まっちゃってます‼️越前カニの名付け親でそれを全国に広めた魚問屋『相木魚問屋』から直送✨️漁期が11月6日～12月末までと非常に短い越前カニの雌『せいこ』🎶特徴は外子と呼ばれる受精卵のプチプチとした食感と内子と呼ばれる卵巣は『赤いダイヤ』とも呼ばれる珍味😋この時期だけの越前カニの雌せいこを今宵は縁で味わっちゃいませんか～(*>∀<*)w