縁の本日のアレコレ‼️

本日は広島県、柄酒造の[9代目　於多福　純米　つきあかり]‼️2018年7月に西日本豪雨で母屋や酒蔵が浸水し、麹室をはじめ、多くの設備を失ってしまい、廃業を覚悟した8代目でしたが、地元の方々、さまざまな人に後押しされ再建🌟9号系の酵母を使用しフレッシュでお米の旨味も十分感じられ、夏の暑い時期を蔵でじっくり寝かせ味のりしたお酒に仕上がっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、再建した柄酒造の味を堪能しちゃいませんか～(*>∀<*)w