本日は新潟県、妙高酒造の[妙高山 純米吟醸 ピンククローバー]‼️季節限定のトランプシリーズは四季それぞれに合った酒質とトランプのマークをモチーフにしたラベルでリリース✨️ピンククローバーは春をイメージして醸したフルーテ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は千葉県、鍋店の[不動 純米吟醸生原酒 おりがらみ 出羽燦々]‼️山形県産『出羽燦々』を100%使用した純米吟醸生原酒のおりがらみ✨️上品でエレガントな香りと濃醇な米の旨みが口中に広がり、活性おりがらみなので、ガス感 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は静岡県、英君酒造の[英君 miss Cherry]‼️このお酒は過去に『桃色にごり』、『桃の英君』とゆーコードネームで3年ほど試験醸造を繰り返してから正式版が発売✨️赤色酵母を使用して天然の赤色を引き出して、フレッ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は島根県、富士酒造の[出雲富士 純米吟醸 春ノ赤ラベル しぼりたて生原酒]‼️低温で醸し、昔ながらの木槽で優しく搾った春の純米吟醸✨️瑞々しく華々しい香りに包み込まれ、穏やかながらも心躍る吟醸の香りとフルーティーな中 […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は山梨県、山梨銘醸の[七賢 純米 春しぼり]‼️山梨県産の酒米『ひとごこち』を全量使用し、甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した春の純米酒✨️作業工程は大吟醸クラス同等に手を加えて更なる美味しさを追求し、なめらかな質感と雑味のな […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は愛媛県、石鎚酒造の[石鎚 無濾過純米 槽搾り]‼️石鎚の看板アイテムの一つ無濾過純米槽搾り✨️約30日にも及ぶ長期低温発酵🎶程よいリンゴ酸の吟醸香と松山三井の軽快でソフトな味わいが調和した洗練されたタイプに仕上がっ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は山口県、はつもみぢの[原田 特別純米 にごり生原酒 フユ]‼️新酒ならではのフレッシュな米の旨味、香りを存分に味わえるこの時期だけの『原田』の辛口活性にごり酒✨️米の旨味を堪能できる味わいながらも甘さを抑えたスッキ […]
縁の本日のアレコレ‼️
本日は山形県、長沼合名会社の[惣邑 冬純吟 生酒]‼️惣邑の純吟生酒は一年に一度しか出会えない美味しさを大切にした新酒✨️五百万石と山形酵母から生まれた、スッキリシャープな辛口、清らかでフレッシュな味わい😋かつて『小桜』 […]
弥生のお休み
3月は6日(水)、12日(火)、13日(水)、20(水)、21日(木)、27日(水)お休みさせていただきます。 何卒、宜しくお願い申し上げます。
縁の本日のアレコレ‼️
本日は山形県、秀鳳酒造の[秀鳳 純米 SPRING SUNSHINE80]‼️『春陽』を精米歩合80%の低精白で協会6号酵母仕込みとゆー大胆な仕込み方法✨️甘さを示す日本酒度-5のバランスが、この酒米の特性である白ワイン […]