縁の本日のアレコレ‼️

本日は奈良県、倉本酒造の[倉本　純米　ツゲノワール]‼️地域の『都祁』と『テロワール』を組み合わせたツゲノワール、都祁の米農家森本さんが作った露葉風をしっかり味わえる81%の低精白で、生産を中止した奈良大学のオルニチン多酸酵母を使用して醸した純米酒✨️オルニチン酵母ならではの香りと酸味に低精白ならではの膨らむ米感のある旨味が余韻まで丸み形作る旨口の純米酒に仕上がっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、ツゲノワールを堪能しちゃいませんか～(*≧∇≦)ﾉw