縁の本日のアレコレ‼️

本日は新潟県、石塚酒造の[ヒメノイ　純米生原酒　ishoni]‼️五百万石ともち米を65%精米で使用し、G74(新潟試験場酵母)で醸した季節限定の純米酒✨️もち米四段仕込みの甘みと白麹酒母によるドライ感が絶妙に組合わさった日本酒で、少しバナナのような香りがあり、甘さがありながら後口はシャープで食事と一緒に楽しみやすい味わいに仕上がっちゃってます😋

そんな一本で今宵は縁で、春の食材とishoniに楽しんじゃいませんか～(*≧∇≦)ﾉw