インフォメーション

2020-08-08 15:48:00
お盆休み

葉月のお休み

5日、12日、18日、19日、20日、26日お休みさせていただきます。

お盆中は通常通り12日水曜日だけお休みさせていただき、その日以外は営業しております。

ご来店お待ちしておきますので、何卒宜しくお願い致します。

酒亭 緣

2020-08-07 17:33:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は福島県、鈴木酒造の[磐城寿 夏酒吟醸 切子柄ラベル]‼️原料米に出羽の里、夢の香それぞれ55%精米、アルコール度数13度台の原酒、その他のスペックは非公開✨出羽の里仕込みの醪と夢の香仕込みの醪を上槽後には加水しない原酒仕上げで仕込み、2品種3タンク分を製成後に混和して出来上がり😍ほのかな吟醸香とおだやかな米の香り、口に含むとやわらかい水のクリーンさが伝わり、軽さが際立ちます👍やさしくておとなしくて清楚なのに、一筋縄ではいかない骨格が凛と存在しちゃってます🎵

そんな一本を今宵は緣で味わっちゃいませんか~( ☆∀☆)w

2020-08-06 15:18:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は青森県、八戸酒造の[陸奥八仙 夏どぶろっく 活性にごり]‼️シャンパンと同じ瓶内二次発酵で発泡性をもたせた活性にごり酒✨炭酸ガスの発泡が口の中をピチピチと刺激しラムネ、ライチのニュアンスも感じられちゃう😍甘味をたっぷりと感じつつも、ドライで爽やかな後味が心地よく、スッキリとした味わいのお酒に仕上がっちゃってます👍柑橘類を絞って呑むのもおすすめです😋

こんな暑い日は、緣でピチピチスッキリを味わっちゃいませんか~(* >ω<)w

2020-08-03 15:05:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は千葉県、鍋店(株)の[不動 純米大吟醸 夏吟醸]‼️秋田県産の酒造好適米「酒こまち」を50%まで精米し吟醸用1801酵母で仕込み、低温長期発酵で仕上げた純米大吟醸の醪を薮田式機械しぼりで上槽し、無濾過のままアルコール度数を15度台にまで調整加水して瓶詰めし、約2ヶ月の低温熟成を待って出荷された一本😍澄んだ透明感を感じる香り、含むとフルーティーで洗練された上品な甘味ときれいな含み香を感じ、純米吟醸に比べるとわずか5%だが高精米のため、味わいはスレンダーで軽快な印象✨引き締まったきれいな酸でキレていっちゃいます👍

コスパも高い夏の純米大吟醸で今宵は緣でいかがでしょう~( ゚Д゚)ウマーw

2020-08-02 15:48:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は秋田県、阿桜酒造の[阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 ゆきのふスペシャルサマー]‼️秋田県産ふくひびき米から造られた無濾過原酒✨AKITA雪国酵母UH-1を使用することにより、気品ある華やかな香りとお米の旨みが広がり、バランスの良い味わいと余韻が楽しめちゃいます👍ラベルは大阪を中心に活動するアーティスト、ユキノフデザインの辻本有紀さんによるもの🎵

そんな一本で今宵は緣でスペシャルを味わっちゃいませんか~( ☆∀☆)w

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