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2021-04-26 14:03:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は長野県、伴野酒造の[澤の花 Beau Michelle ボー・ミッシェル]‼️日本酒本来の旨さを表現したいので、香り華やかなお酒とゆーよりは、心地よさを感じるおだやかなお酒を目指している伴野酒造✨このお酒の仕込み中に蔵の中を流れる音楽から「Beau Michelle」と命名😍吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸し、さらに発酵中のもろみに音楽を聴かせることによって味わいがまろやかになるとゆーのは発売当時からの社長のこだわり🎵ここ数年人気がじわじわとあがりつつある低アルコールの甘酸っぱい新感覚の日本酒でとても上品な味わいに仕上がっちゃってます👍

そんな一本で今宵は縁でおだやかな気持ちになっちゃいませんか~(*/∀\*)w