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2020-11-05 14:05:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は栃木県、若駒酒造の[若駒 雄町70 無濾過原酒 ひやおろし]‼️杜氏であり6代目蔵元である柏瀬氏は、風の森を醸す油長酒造にて3年間修行した経験をもとに、一言目に旨いと言ってもらえるようなジューシー感があるお酒を目指して醸しているらしいです✨このお酒は雄町を使用し、栃木県酵母T-NDで醸したお酒で、春先に搾ったお酒を一度火入れし、蔵内にて一夏越したひやおろし😍香りは穏やかでほんのりバナナ的ニュアンスも感じられ、口当たりは円みがあり、柔らか、軽やかでほのかに甘みのあるふくよかな旨みが広がっちゃいます👍冷やでもいいですがぬる燗あたりが👍かも

そんな一本で今宵は緣で一言目に旨い❗と言っちゃいませんか~( ゚Д゚)ウマーw