インフォメーション

2020-10-23 14:56:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は愛知県、関谷酒造の[蓬莱泉 特別純米 ひやおろし 夢筐]‼️このお酒のラベルには「トンネル熟成」とゆーマークがついており、春先に仕込んだお酒を約半年間、地元のトンネル内で熟成✨トンネル内の温度は、年間を通じて15度前後、電気に頼らない自然の力でエコ熟成😍梨をおもわせる柔らかい芳香が漂い、穏やかな口当たりに女性的なしとやかさをおもわせる味わいに、男性的な凛とした要素を感じさせる綺麗に整ったお酒に仕上がっちゃってます👍

山深いトンネルで熟成されたお酒と山の幸で今宵は緣でいかがでしょうか~(* >ω<)w