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2020-10-22 15:32:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は滋賀県、冨田酒造の[七本鎗 純米 山田錦 ひやおろし]‼️山田錦を使用し、精米歩合60%で醸されたお酒で、玉栄とはひと味違う味わい✨ほんのり黄色がかった色合い、穏やかな香り、お米の旨味が滑らかに広がり、よくこなれた酸味が柔らかい印象にまとめ上げちゃってます😍後半はじわっと苦味がきて奥深さを感じつつドライに展開してフィニッシュはしっかり切れていきます👍熟成による味乗りした円やかな味わいに後キレのよさも手伝い、比較的軽快に飲めちゃいます😁冷やでも充分美味しいですが、やはりお燗がオススメ😍

寒くなってきたこの頃、今宵は緣で温まっちゃいませんか~(*´∀`*)ポッw