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2020-07-28 15:02:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は山形県、楯の川酒造の[楯野川 純米大吟醸 渓流 爽辛]‼️使用する米が五百万石から美山錦へと変わり、軽くて呑みやすい酒が多い楯野川から低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒が登場✨日本酒度は+12と楯野川の別商品の本流辛口の+8を上回る数値😍数値上は大きいですが、程よい辛さが心地よく口当たりはまろやかで呑みやすいお酒👍その理由の一つがアルコール度数は通常の酒よりも低い14%台😋鳥海山の美しい仕込水に、お米の名産、地元山形で採れた美山錦を丁寧に醸し出された事が一重にわかる味わいに仕上がっちゃってます🎵

そんな楯野川で軽快且つ爽快な旨さを味わっちゃいませんか~(* >ω<)w