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2020-06-21 15:27:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は白瓜の雷干し仕込んでみました‼️雷干しとは芯を抜いて螺旋に切って薄い塩水でしんなりさせ、数時間陰干ししたもの✨形が雷様の太鼓、もしくは稲妻の形に似てるから雷干し⚡何ができるかは来てからのお楽しみ( ≧∀≦)ノw

今宵は雷干しにどの日本酒を合わせちゃいますか~✨