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2020-03-07 15:51:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は愛知県、澤田酒造の[白老 辛口特別純米 ぎまラベル]‼️白老のなかでは、もっとも辛口タイプの特別純米酒✨「ぎま」とは当地の方言で、魚のカワハギを指していて、ラベルには古布アップリケで知多の魚のデザインが施されちゃってます😍米本来の旨みを大切にする白老らしい純米酒で、富山県産の酒造好適米「五百万石」の特徴を活かしたキレの良い辛口😋爽やかな酸と米の旨みのバランスが良く、魚料理はもちろん、お肉料理とも相性抜群に仕上がっちゃってます⤴

そんな白老の辛口と緣の魚料理で今宵は一杯いかがでしょうか~(*≧∇≦)ノw