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2020-02-01 15:45:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は静岡県、志太泉酒造の[志太泉 山田錦 純米生原酒]‼️兵庫県産山田錦を60%精米し、生原酒のまま瓶詰めされた一本✨静岡酵母ならではの、清楚で落ち着いた中に爽やかで清々しい吟醸香を感じとれちゃいます👍生原酒らしく口中で広がる味わいはスピーディー且つじんわりとした膨らみがあり、山田錦らしい上品でマイルドな旨み、フレッシュな甘みやミネラル感が舌の上でまどろみ、含み香も上品で、後口に返すかすかな酸は軽快です😍煮込み系の料理とも相性抜群👍

そんな静岡のお酒と緣の煮込みで、今宵は一杯いかがでしょうか~( ゚Д゚)ウマーw