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2019-11-23 15:16:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は高知県、酔鯨酒造の[酔鯨 純米酒 れのわ]‼️ソフトな味わいを追求した、酔鯨の新しい純米酒✨原料米には酒造好適米の最高峰「山田錦」を100%使用し、酵母には高知酵母(AC95)と熊本酵母(KA-4)の2種類を使用😍発酵工程をコントロールし、酔鯨史上最も「高い日本酒度」そして最も「低いアルコール度数」を達成することで、ソフトな味わいを実現⤴酔鯨の特徴はしっかりした味わいとキレの良さで表現されますが、今までとは一線を画した、やさしい口当たりと滑らかな喉ごしが特徴🎵ソフトな味わいは素材を活かした様々な料理と合わせやすく、シンプルな味付けの料理とも好相性です👍

酔鯨史上初のソフトな味わいを今宵は緣で味わっちゃいませんか~(* ´ ▽ ` *)w