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2019-10-14 16:53:00
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本日は福島県、仁井田本家の[にいだしぜんしゅ 生もと 秋あがり 生詰]‼️薄っすらと黄色がかった色合いで、仄かに蜂蜜や寝かせた梅酒など熟成を連想させる穏やかな香り✨口当たりは滑らかで、一夏越してとろみ感のある甘味、旨味とよくこなれた酸味が一体で広がり、軽快感もある落ち着いた味わいになっちゃってます👍後半はややドライな味わいになってナチュラルにキレて、ジューシーで濃醇ながらバランスがよく比較的軽快に飲み続けられちゃいます😍後味の苦、渋味がアクセントになって、食中酒として秋の味覚と一緒にじっくり飲めるお酒に仕上がっちゃってます⤴冷やで充分美味しく飲めますがお燗だと旨味、酸味が増して甘味との調和がよく、特にぬる燗では自然にスーッと体に染み入る心地よさです😳お燗も最高😃⤴️⤴️

そんなにいだしぜんしゅで今宵は緣で染み入る心地よさを感じちゃいませんか~(*´∀`*)ポッw