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2019-10-13 15:09:00
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本日は秋田県、株式会社大納川の[天花 純米吟醸 ひやおろし 無濾過原酒 秋田こまち]‼️豪雪の地、横手市、北国の澄んだ空気に降る雪は、天から舞い落ちる花にたとえられ、「天花」と言われるそうです✨新ブランドは、そんな雪の別名「天花」から名付けられてます🎵この純米吟醸ひやおろしは秋田こまちを55%精米し、AKITA雪国酵母UT-1の組み合わせで仕込み、春から夏まで熟成させ、気品ある華やかな香りと米の旨みがバランスよく調和し、熟成によりまろやかな口当たりが特徴の味に仕上がっちゃってます👍

そんな天花で、北国の雪を想い描きながら今宵は緣でいかがでしょう~(* ´ ▽ ` *)w