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2019-09-26 15:10:00
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本日は山口県、酒井酒造の[五橋 純米 ひやおろし]‼️酒井酒造は明治4年創業の蔵元で、「錦川」にかかる五連の反橋「錦帯橋」が有名で、五橋の由来もその錦帯橋から命名されたものらしいです✨山口県の地酒であるためには、山口の風土が育んだ米、水、人が一体となればこそ😍地元産の米と錦川の伏流軟水を使用し、大津杜氏が醸す、柔らかく香り高い酒造りが特徴⤴ほのかに香る上品な吟醸香が印象的で、口当たりは優しく軽快で、米の旨みをたっぷりと感じられるひやおろしになっちゃってます👍

そんな五橋で今宵は山口の米、水、人を感じちゃいませんか~(*≧∇≦)ノw