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2019-08-03 16:08:00
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本日は静岡県、英君酒造の[英君 純米吟醸 夏の白菊]‼️白菊とゆー昔に途絶えてしまった酒米を復活させた、幻の復刻米のお酒✨しかも通常の黄麹ではなく白麹を一部に使用することで甘さと酸のバランスを整え、静岡酵母のCA-50を使用し柑橘系の果実のような爽やかさがあります😍アルコール度数13%の原酒、日本酒度-2、酸度2.2とゆースペックも珍しい英キュン💓軽めで甘さと酸味が楽しいちょっと不思議な爽やかなお酒に仕上がってる萌え酒🎵

そんな英キュンを眺めながら今宵は緣で萌えちゃいませんか~(* ´ ▽ ` *)w