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2019-07-19 15:21:00
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本日は、村祐酒造の[村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸 無濾過本生]‼️村祐は、村祐酒造専務「村山健輔氏」が自らの目指す理想の味を求めて造っており、香りや五味のバランスを重視する、鑑評会などへ出品するお酒とは違った、個性的な美味しさが楽しめる新しいタイプの地酒です✨紺瑠璃ラベルは、村祐の特徴的な味わいであるキメ細かで透明感のある上品な甘さ、その軽やかな甘さと爽やかな余韻を長く引きながらも、綺麗に消えていくサバケの良い後味に仕上がっちゃってます😍品の良い甘味と酸が入り混ざった甘酸っぱい香りや、比較的に強く感じられる酸味、中盤から後半に感じる苦みがスパイシーさを与えて、とても個性的な味わいです😋紺瑠璃ラベルは料理と相性が良いので食中酒として飲んでも👍

今宵は緣で夏の料理のおともに村祐紺瑠璃いかがでしょう~(*´∀`)ノw