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2019-08-01 17:27:00
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本日は秋田県、浅舞酒造の[天の戸 純米吟醸夏のLand of Water]‼️奥羽山脈の端を発する皆瀬、成瀬川は横手盆地に沃野を生み、この川の一部が伏流水となって下流に湧水群を作ります✨その湧水の一つ琵琶沼寒泉を仕込水として使用🎵その水の恵みで酒米を育み、そして蔵でその酒米は生まれ育った水にもう一度出会ってお酒になります⤴「米を育てた水で酒つくり」ができることへの誇り✨この誇りに醸された純米吟醸がLand of Waterです😍瑞々しく軽やかな旨味があり、爽やかな含み香が鼻にぬけ、その香味も苦みをきかせながらスッときれ、穏やかな余韻へ続いていっちゃいます😋

そんな天の戸のランドオブウォーター、通称「夏ランド」で今宵は緣で水の恵みを存分に堪能しちゃいませんか~(*´∀`)ノw