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2019-05-10 16:57:00
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本日は高知県、亀泉酒造の[亀泉 純米吟醸原酒 髙育63号]‼️土佐の米、水、酵母で醸したモノホンの地酒✨酒米は高知県産酒造好適米の風鳴子(髙育63号)を55%まで磨き上げ、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母(AA-41)を使い、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸しちゃってます😍メロンのような爽やかでフルーティーな香りで、ふくよかで優しい飲み心地とスッキリとキレのよい後味が特徴で飲みごたえも十分感じられちゃいます👍

土佐のカツオと共に今夜はこちらの1本いかがでしょうか~( ☆∀☆)w