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2019-03-04 16:34:00
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本日は長野県、伴野酒造の[Beau Michelle]‼️ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒🎵1990年代、重要の落ち込みが続く日本酒業界では新しい顧客層を開拓するために、それまでにないジャンルのお酒を造ろうとゆー動きが広がり、アルコール度数が10度以下で甘みと酸味の際立つお酒が次々と発売されたらしい👍そんな流れの中現杜氏の伴野貴之さんは百貨店の催事などで試飲販売を経験し、(日本酒の本流から外れたお酒を造っていることが恥ずかしい、こうゆーお酒はやめたほうがいい)と思ったそうです💦さまざまな改革を少しずつ積み重ねてラベルデザインを日本酒と感じさせないようなものに、瓶はワインボトルを思わせるものに、酒質ももったりとして田舎臭かったので、クリアで軽快な味わいを目指して造ったらしい✨今では甘酸っぱい低アルコール日本酒を代表する銘柄に成長😍

そんな逸品を存分に味わってくださいな~⤴️w