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2020-10-13 15:14:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は栃木県、せんきんの[仙禽 ひやおろし あかとんぼ 無濾過生原酒]‼️せんきん蔵薄井専務はアッサンブラージュとゆーブレンド技術を活かし数蔵のお酒をブレンドして発売したお酒が話題となりテレビでも特集✨今回は地元で収穫された亀の尾、山田錦、雄町を使用し、記載はありませんが、精米60%、35%、20%それぞれ絶妙にブレンド😍熟したリンゴやブドウ、パインをおもわせる温かみのある香りに、瑞々しさ、透明感を持ち合わせ、熟した円みのある旨みをきれいな酸が優しく包み込む味わいに仕上がっちゃってます👍まさに秋口にぴったりの酒質😋

そんなせんきんの一本で今宵は緣で秋を感じちゃいませんか~(* ´ ▽ ` *)w

2020-10-12 15:59:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は広島県、藤井酒造の[GTO×龍勢 九州豪雨復興支援 特別純米酒]‼️GTOなど数々の名作を手掛ける漫画家「藤沢とおる」先生と広島県藤井酒造「龍勢」がコラボし、九州豪雨の被害者を助ける思いを込め、今回限定の「鬼塚英吉」ラベルのグレートな一本✨ラベルだけでなくお酒の中身も限定で現在市場に流通していないブレンド用に仕込んでいる山田錦で醸した特別純米酒を少量ですが瓶詰めし今回の企画だけに発売😍味わいは山田錦らしい柔らかな口当たりに、龍勢らしいキレのいい酸味がいいアクセントになって、メリハリある辛口な一本に仕上がっちゃってます👍

そんな一本で、被害者の復興も込め今宵は緣で一杯いかがでしょうか(*≧∇≦)ノw

2020-10-11 16:31:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は千葉県、寒菊銘醸の[寒菊 OCEAN99 純米吟醸 橙海 Arrival]‼️千葉県の九十九里浜海岸をかんじてもらいたいとゆーコンセプトで生まれた「OCEAN99」シリーズ✨夏季限定の「Inflight」に続くFlightシリーズ3部作最後の一本😍1年の季節品を締めくくる秋あがりを、秋の橙に染まった成田空港に着陸する飛行機に見立て「Arrival」と命名🎵冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を低温貯蔵した無濾過一度火入れ原酒👍凝縮した旨味を乗せた状態で蔵出しする数量限定酒✨

そんな一本で、今宵は緣で九十九里浜の秋を感じちゃいませんか~( ≧∀≦)ノw

2020-10-08 15:17:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は和歌山県、中野BCの[超久 純米 超辛 生原酒]‼️和歌山の銘酒「長久」、それを更に超えていこうとゆー想いから生まれた「超久」✨南方で杜氏をしておられた武田杜氏を迎え入れて醸された新生超久😍辛口度合を表す日本酒度は+18.5とかなりの日本酒度を誇りますが、米の旨みを最大限に引き出すことを主眼にいれて造られた味わいは、ふくらみのある優しい味わいで、アルコール度数も19度とグッとくる呑み応え、旨みとキレを同時に味わう事が出来る至高の辛口酒に仕上がっちゃってます👍冷~燗まで幅広い温度で楽しむことができちゃいます😋

そんな一本で、今宵は緣でいかがでしょうか~( ≧∀≦)ノw

2020-10-06 14:39:00
緣の本日のアレコレ‼️

本日は山口県、酒井酒造の[五橋 醤油麹 純米酒 しょーゆん]‼️麹米に醤油麹を使用した珍しいお酒✨「I will show you a new world」と言わんばかりの楽しいチャレンジだったと蔵元より😍お米の旨み、甘み、酸味のバランスが👍辛口の日本酒が苦手な方には特にオススメ😋

そんなかわった一本を今宵は緣でいかがでしょうか~( ☆∀☆)w

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