縁の本日のアレコレ‼️

本日は亀の手塩茹で‼️エビやカニと同じ甲殻類の一種で、産卵を控えて栄養を蓄えているためこれからの時期が特に美味しいとされています✨️エビやカニの仲間とゆーこともありコハク酸とゆー旨味成分がたくさん含まれていて、濃厚な味わいが楽しめちゃいます😋見た目はグロテスクですが、お酒のおつまみにもってこいの亀の手を味わっちゃいませんか～ヽ(＊＞∇＜)ﾉ