縁の本日のアレコレ‼️

本日は山口県、中島屋酒造場の[中島屋　純米無濾過原酒　秋あがり]‼️今年の１月に搾った新酒を火入れ後、蔵で夏季熟成を経て、芳醇な旨味、ほんのりとした甘味、後口に酸味がキリッと引き締め豊かな余韻が残り、円熟味が増す秋口に呑みきりの風味をそのまま味わってもらうために二回目の加熱処理をせずに生詰めした秋あがりになってます👍

そんな一本で今宵は縁で、芳醇な旨味を感じてみませんか～(*>∀<*)w